





食堂承包公司的健康管理
個人衛(wèi)生管理。專業(yè)食堂承包公司員工上崗前應(yīng)持有衛(wèi)生防疫站健康證明,并定期接受體檢我們還需要接受健康培訓(xùn),保持個人衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的健康習(xí)慣,保持良好的工作作風(fēng)此外,還規(guī)定,在工作范圍內(nèi)不準(zhǔn)吐痰、吸煙、長指甲、口紅等;嚴(yán)禁在工作時間內(nèi)聊天、玩耍,或在廚房洗衣服。
環(huán)境衛(wèi)生管理。用餐后,工作人員必須擦桌椅保持環(huán)境清潔。保持食堂無灰塵、油漬,地面無垃圾、雜物,確保無水、清潔、門窗、墻壁、風(fēng)機(jī)、燈具要定期清洗,合肥餐飲承包,通風(fēng)、排水設(shè)備要定期清洗保養(yǎng),保證正常運(yùn)行。每周用清潔劑清潔桌子、椅子和地面一次,餐飲承包公司,確保廚房沒有蒼蠅、蟑螂、螞蟻等。

食堂管理者應(yīng)該如何做好食堂承包:
注重信息交流:信息交流的方式和難易程度也會影響到管理制度。在管理活動中,如上下級能及時交流意見,工廠餐飲承包,左右關(guān)系能協(xié)調(diào)配合,就有利于擴(kuò)大管理制度。這就需要食堂管理者具備良好的食堂管理能力,能夠帶動起大家的工作積極性和團(tuán)隊(duì)相互協(xié)作。食堂管理者在食堂承包1過程中其非常重要的作用,能夠把握好管理制度和管理層次,可以很好的帶領(lǐng)食堂工作人員創(chuàng)造良好的員工食堂。


食堂承包供應(yīng)如何選擇
1、考察承包商承包公司的投資規(guī)模:工廠食堂承包一般就餐人數(shù)較多,所以選擇承包商的時候一定要慎重,慎重評估承包商的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。因?yàn)橛行┲挥泻喴邹k公室的空殼公司,借廠參觀倒買合約的事件屢見不鮮。
2、查看公司的真實(shí)榮譽(yù)資質(zhì):看公司的營業(yè)執(zhí)照,是否是合法正規(guī)的公司,1好有自己的榮譽(yù)資質(zhì)。

