配套環(huán)節(jié)：采用先進的消毒系統(tǒng)和除污系統(tǒng)，對廚具設(shè)施、配送車輛等定期清洗消毒，并投入巨資引進先進的室內(nèi)環(huán)境控制系列，使室內(nèi)環(huán)境長期保持在一個均衡的狀態(tài)，保證產(chǎn)品的“綠色化”，為社會提供真正的放心食品。
結(jié)合季節(jié)和地域特色：根據(jù)地域特色和季節(jié)變化，提出一個較理想的平衡膳食模式，食堂餐飲承包，調(diào)和人體新陳代謝。廚師以不同食品的營養(yǎng)學(xué)研究為基礎(chǔ)，合理安排好日常膳食，注重食物的營養(yǎng)搭配、科學(xué)烹飪，餐飲承包公司，保證人體均衡營養(yǎng)的需要。
食堂承包到底有哪些優(yōu)勢呢？
膳食合理搭配，營養(yǎng)健康：現(xiàn)在，沒有承包的食堂，一般飯菜都很一般，口感上以及健康方面，都實現(xiàn)不了食堂承包的檔次。而專業(yè)做食堂承包的人員對口感和健康的經(jīng)驗有一定的專業(yè)判斷，怎么做菜好吃，怎么進行營養(yǎng)搭配，學(xué)校餐飲承包，有湯有熱菜有涼菜有肉有素等等，只有搭配好了，才能讓人愛吃，幫助大家打造一種科學(xué)的飲食餐飲，這些是食堂承包的人員都要掌握的知識。食堂承包公司有產(chǎn)品研發(fā)團隊、高1級營養(yǎng)師團隊與專業(yè)廚師團隊，科學(xué)的食材搭配營養(yǎng)健康，馬鞍山餐飲承包，獨特的匠心工藝挑動味蕾。
食堂承包的餐具消毒制度
1、須有專（兼）職餐具消毒員。
2、須設(shè)立單獨或相對獨立的餐具洗消場地，購買洗消設(shè)施。
3、選用煮沸法、消毒柜等進行餐具消毒。
4、餐具消毒需要依照一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔的程序流程 。
5、消毒的溫度，藥1物的濃度的消毒時間需要過到規(guī)定標準。
6、消毒過的餐具應(yīng)過到光、潔、澀、干、無味的感官標準。
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