食堂承包公司的健康管理
個人衛(wèi)生管理。專業(yè)食堂承包公司員工上崗前應(yīng)持有衛(wèi)生防疫站健康證明，并定期接受體檢我們還需要接受健康培訓(xùn)，保持個人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的健康習(xí)慣，保持良好的工作作風(fēng)此外，專業(yè)食堂承包公司，還規(guī)定，在工作范圍內(nèi)不準(zhǔn)吐痰、吸煙、長指甲、口紅等；嚴(yán)禁在工作時間內(nèi)聊天、玩耍，或在廚房洗衣服。
環(huán)境衛(wèi)生管理。用餐后，工作人員必須擦桌椅保持環(huán)境清潔。保持食堂無灰塵、油漬，地面無垃圾、雜物，馬鞍山食堂承包，確保無水、清潔、門窗、墻壁、風(fēng)機(jī)、燈具要定期清洗，通風(fēng)、排水設(shè)備要定期清洗保養(yǎng)，保證正常運行。每周用清潔劑清潔桌子、椅子和地面一次，確保廚房沒有蒼蠅、蟑螂、螞蟻等。
食堂承包深受企業(yè)用戶歡迎的原因
菜肴食品更加安全，目前很多大型的食堂承包機(jī)構(gòu)都具有自有的食品生產(chǎn)基地，能夠確保為企業(yè)員工提供更加安全可口的食品菜肴，避免了企業(yè)自行經(jīng)營食堂需要每天采購蔬菜果肉的麻煩，并且自產(chǎn)的水果蔬菜也更加新鮮，能夠有效的防止市場中采購的蔬菜食品對員工健康造成的安全性問題。
服務(wù)費用更加合理，目前很多大型企業(yè)都更愿意尋找信賴的食堂承包機(jī)構(gòu)，來負(fù)責(zé)單位食堂的餐飲服務(wù)工作。這主要是因為這些食堂承包機(jī)構(gòu)，在總體服務(wù)費用的收取上都極為公道合理，所收取的費用和企業(yè)自行管理食堂相比，具有更大的成本優(yōu)勢。
食堂承包市場前景
食堂承包產(chǎn)業(yè)屬于餐飲行業(yè)新興領(lǐng)域，具備良好的成長性和盈利性。
團(tuán)體供餐作為社會單位后勤保障的重要服務(wù)內(nèi)容，已越來越引起人們的廣為關(guān)注，并由單位福利型、簡單零散型逐漸向市場化、商務(wù)化、營養(yǎng)化和社會化轉(zhuǎn)變。團(tuán)體供餐領(lǐng)域已成為社會需求和餐飲經(jīng)營新的熱點，食堂承包多少錢，成為快餐企業(yè)新的市場點和利益點，成為餐飲業(yè)走向延伸經(jīng)營和規(guī)模經(jīng)營的新途徑和新領(lǐng)域，并成為單位后勤社會化改革的重點，成為提高廣大工薪、學(xué)生階1層和人民身體素質(zhì)的重要保障。今后幾年，我國食堂承包市場由于具備良好的成長性和盈利性，將獲得巨大的發(fā)展空間。
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