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企業(yè)為什么把食堂承包出去？

一、承包食堂公司是否具備成型、穩(wěn)定和品種齊全，因?yàn)樽鋈魏紊a(chǎn)都需要利潤來維持，合肥餐飲承包，利潤從哪里來呢？是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發(fā)的差價(jià)呢？是我公司首要考慮的因素。因?yàn)榫邆浼胁少彺罅颗l(fā)的大型物流中心是能否保證飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵。

二、承包飯?zhí)霉臼欠窬邆涑晒Φ娘執(zhí)霉芾砟Ｊ?，在承包飯?zhí)霉臼欠窬邆涑晒Φ娘執(zhí)霉芾砟Ｊ剑且M(jìn)行重點(diǎn)評(píng)估的內(nèi)容，因此要求承包飯?zhí)霉窘庹f及提供管理模式，并實(shí)地考查管理藏匿的實(shí)話效果。

三、必須實(shí)地考查承包飯?zhí)霉镜耐顿Y規(guī)模，審慎評(píng)估承包飯?zhí)霉镜慕?jīng)濟(jì)實(shí)力，工廠餐飲承包，參觀所承包的食堂對(duì)照其宣傳資料是否相符。

食堂承包深受企業(yè)用戶歡迎的原因

菜肴食品更加安全，目前很多大型的食堂承包機(jī)構(gòu)都具有自有的食品生產(chǎn)基地，能夠確保為企業(yè)員工提供更加安全可口的食品菜肴，避免了企業(yè)自行經(jīng)營食堂需要每天采購蔬菜果肉的麻煩，并且自產(chǎn)的水果蔬菜也更加新鮮，能夠有效的防止市場(chǎng)中采購的蔬菜食品對(duì)員工健康造成的安全性問題。

服務(wù)費(fèi)用更加合理，目前很多大型企業(yè)都更愿意尋找信賴的食堂承包機(jī)構(gòu)，企業(yè)餐廳承包，來負(fù)責(zé)單位食堂的餐飲服務(wù)工作。這主要是因?yàn)檫@些食堂承包機(jī)構(gòu)，在總體服務(wù)費(fèi)用的收取上都極為公道合理，所收取的費(fèi)用和企業(yè)自行管理食堂相比，具有更大的成本優(yōu)勢(shì)。

食堂承包需要了解的安全問題

1、食堂承包需要配備干粉滅火或滅火筒設(shè)備，而且要學(xué)會(huì)使用。與工程部、保安部積極聯(lián)系，對(duì)電器的使用實(shí)行定期得檢查，室內(nèi)裝修的小修小補(bǔ)，滅火系統(tǒng)或滅火筒是否能正常工作。

2、食堂承包需要按操作要求對(duì)通電設(shè)備實(shí)行操作，需要定期檢查，維修。電器發(fā)生故障要請(qǐng)電工修理，哪里有餐飲承包，不要自作聰明自己去維修，避免發(fā)生安全事故。在進(jìn)入工作區(qū)，特別是倉庫、廚房重地的時(shí)候不要攜帶火種（如煙頭）等。

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