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做好食堂托管關(guān)鍵要素

產(chǎn)品質(zhì)量，客源是餐飲的衣食父母，如何讓客人對餐飲有良好的印象，并且能保持這種良好的印象，是關(guān)系到企業(yè)的生存和發(fā)展的關(guān)鍵，因?yàn)閺V告的效應(yīng)是不可忽視的，但是產(chǎn)品質(zhì)量效應(yīng)對餐飲經(jīng)營更是十分重要，餐飲在經(jīng)營的過程中必須十分重視產(chǎn)品質(zhì)量的威力。我們都要知道“一言可以興邦，也可以喪幫”，如果食堂承包的產(chǎn)品質(zhì)量在消費(fèi)者的口中是好的，學(xué)校食堂托管，那企業(yè)的宣傳就會被一傳十、十傳百，有了名氣，食堂托管的效益就會如日沖天，就會給企業(yè)帶來勃勃生機(jī)。

食堂托管中的常見問題及養(yǎng)i胃的方法介紹

適當(dāng)吃零食可緩解緊張：只要選用合理，零食可以作為新生一日三餐之外的營養(yǎng)補(bǔ)充，安徽食堂托管，有些情況下還起到緩解緊張情緒的作用。零食應(yīng)選擇營養(yǎng)價(jià)值高，脂肪、糖含量少的食物，如水果、適合生吃的蔬菜、奶制品、少量堅(jiān)果等。少選用油炸、糖果、甜點(diǎn)等，食用零食以不妨礙正餐為原則。碳酸飲料不僅影響食欲，還會造成能量過剩，不利于同學(xué)們身體健康，應(yīng)少選用。

食堂托管服務(wù)質(zhì)量管理

餐廳的每一項(xiàng)工作都圍繞著給客人提供滿意的服務(wù)為宗旨，員工食堂托管，是進(jìn)行食堂托管服務(wù)質(zhì)量控制的目的，要進(jìn)行有效服務(wù)質(zhì)量控制，必須要具備以下基礎(chǔ)條件;

食堂托管服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)，就是服務(wù)水平的標(biāo)準(zhǔn)。服務(wù)規(guī)則是團(tuán)膳企業(yè)服務(wù)所應(yīng)達(dá)到的規(guī)范，單位食堂托管，程序和標(biāo)準(zhǔn)。為了提高和保證服務(wù)質(zhì)量，我們應(yīng)把服務(wù)規(guī)程視作工作人員必須遵守的規(guī)則，視作內(nèi)部服務(wù)工作的法則。

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