





【食堂承包】什么飲食誤解需要注意健康飲食
對于健康飲食的話題,你需要注意以下“雷區(qū)”:吃得太快。慢慢地吃是減肥的好方法。原因是食物進(jìn)入人體后,體內(nèi)的血糖會逐漸升高。當(dāng)它上升到一定水平時(shí),大腦的胃會發(fā)出停止進(jìn)食的信號。“餓成瘦人一口氣”。在減肥過程中,不應(yīng)避免飲食習(xí)慣的突變,食堂外包托管,如飲食品種的突然減少或變化,飲食菜單的突然變化,飲食時(shí)間的突然變化等。這些行為不利于減肥計(jì)劃的進(jìn)展,很容易讓人覺得減肥很痛苦,導(dǎo)致放棄。

食堂托管管理制度
食品衛(wèi)生安全管理制度
1、幼兒園食品衛(wèi)生安全管理必須堅(jiān)持“預(yù)防為主”的工作方針,實(shí)行衛(wèi)生行政部門監(jiān)督指導(dǎo)、教育行政部門管理督查、幼兒園具體實(shí)施的工作原則。
2、幼兒園成立“食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組”,配備專職或者兼職的食品衛(wèi)生管理人員。制定嚴(yán)格的檢查、落實(shí)措施,企業(yè)食堂托管公司,建立崗位責(zé)任制,把責(zé)任逐級分解,落實(shí)到具體崗位和具體人員,一級抓一級,逐級負(fù)責(zé),定期對責(zé)任落實(shí)情況進(jìn)行督查。


食堂托管管理制度
1.每天下班前,職工食堂托管,檢查灶具、各電器開關(guān)是否關(guān)閉。
2.冬夏季節(jié)供應(yīng)點(diǎn)心、午餐,做到“五熱”、“五涼”,出食堂的飯、菜、湯必須加蓋。
3.食品采購、驗(yàn)收、儲存、加工制度
4.特殊情況下,合肥食堂托管,由采購人員外出采購時(shí),必須做到按照有關(guān)規(guī)定索證、驗(yàn)證,嚴(yán)格查驗(yàn)食品質(zhì)量和定型包裝食品標(biāo)簽及衛(wèi)生許可證或檢驗(yàn)合格證。
5.每天有專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收食品,并認(rèn)真做好記錄。

