





食堂托管管理制度
食品采購、驗(yàn)收與索證制度
一、采購人員按《食品衛(wèi)生法》要求,購買一切食品,應(yīng)相應(yīng)固定食品采購場所,以保證質(zhì)量。
二、采購時(shí)應(yīng)主動(dòng)向?qū)Ψ剿魅〈伺a(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告或化驗(yàn)樣品,食堂承包托管,產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證。
三、禁止采購腐爛變質(zhì)、超期、標(biāo)識(shí)不合等不符國家標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)的原料和食品。
四、禁止采購未經(jīng)衛(wèi)生檢疫或檢疫不合格的肉類及其制品。
五、定期包裝食品和食品添加劑必須有產(chǎn)品說明書或商品標(biāo)志、標(biāo)出品名、產(chǎn)品、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。禁止“三無”產(chǎn)品。


【食堂承包】什么飲食誤解需要注意健康飲食
對于健康飲食的話題,你需要注意以下“雷區(qū)”:吃得太快。慢慢地吃是減肥的好方法。原因是食物進(jìn)入人體后,體內(nèi)的血糖會(huì)逐漸升高。當(dāng)它上升到一定水平時(shí),大腦的胃會(huì)發(fā)出停止進(jìn)食的信號(hào)。“餓成瘦人一口氣”。在減肥過程中,不應(yīng)避免飲食習(xí)慣的突變,如飲食品種的突然減少或變化,飲食菜單的突然變化,飲食時(shí)間的突然變化等。這些行為不利于減肥計(jì)劃的進(jìn)展,很容易讓人覺得減肥很痛苦,導(dǎo)致放棄。

【食堂托管】承包你的味蕾
服務(wù)質(zhì)量管理不需要投入太多我們?nèi)ネ饷娴拇蟛蛷d飯館吃館吃飯,安徽食堂托管,經(jīng)常都會(huì)看到門店的迎賓,還有對于服務(wù)人員的待客培訓(xùn)也是非常有要求的,而學(xué)校飯?zhí)媒?jīng)??吹酱虿说亩紩?huì)是一些阿姨,你吃什么點(diǎn)什么便直接給你勺什么,對你說話自然也不用那么客客氣氣。
食堂菜式多樣化可以滿足學(xué)生的基本要求食堂都會(huì)通過定期的衛(wèi)生檢查,檢查公布情況也會(huì)告示,學(xué)生對自己衛(wèi)生方面更加依賴,而食常菜品供應(yīng)應(yīng)當(dāng)符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),菜譜內(nèi)容豐富,職工食堂托管哪家好,每餐的葷、素菜在一周內(nèi)盡可能的雷同,盡可能做到品種豐富,營養(yǎng)合理,主食自1選。
