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食堂托管運(yùn)作流程及管理優(yōu)勢(shì)

a、統(tǒng)一采購(gòu)，統(tǒng)一配送，規(guī)范化運(yùn)作降低食材成本給客戶方1大利益。

b、南北風(fēng)味，菜色多樣，作法靈活，可不定期調(diào)換廚師，更新口味。東莞糧油配送

c、多年食堂運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)， 人才專業(yè)，全1面導(dǎo)入ISO9001：2000版質(zhì)量管理體系，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)場(chǎng)管理作業(yè)。

d、我們宗旨“用心服務(wù)，誠(chéng)信為本”，銅陵食堂托管，教育員工遵守廠方各項(xiàng)規(guī)章制度，配合廠方有關(guān)部門管理食堂。

e、嚴(yán)格執(zhí)行公司膳食服務(wù)的各項(xiàng)規(guī)定，食堂托管公司，定崗定位，盡心盡責(zé)，嚴(yán)格把守食品衛(wèi)生安全關(guān)及消防安全關(guān)。

餐飲管理四大問(wèn)題

如何進(jìn)行內(nèi)部培訓(xùn)？如果我們不能很好地控制細(xì)節(jié)，我們什么也不會(huì)做。

① 統(tǒng)一組織培訓(xùn)成本高，每年培訓(xùn)成本上百萬(wàn)。如果你想保存，你不能保證商店的正常運(yùn)作。

② 培訓(xùn)結(jié)束后，企業(yè)食堂托管，將對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行評(píng)估，但不會(huì)對(duì)結(jié)果進(jìn)行控制。下一階段的訓(xùn)練怎么樣？

③ 不同的食品企業(yè)有不同的標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)和制度的每一個(gè)過(guò)程變化都會(huì)帶來(lái)高昂的成本。

④ 學(xué)習(xí)、培訓(xùn)是培訓(xùn)，但私1下里，有多少員工會(huì)自覺(jué)地利用零散的時(shí)間進(jìn)行復(fù)習(xí)和鞏固

【食堂托管】承包你的味蕾

1、學(xué)校食堂與外面的普通飯店相比：消費(fèi)人群穩(wěn)定，收入相對(duì)比較穩(wěn)定。

2、學(xué)校食堂的飯菜種類相對(duì)單一些，制作也都是大批量的，專業(yè)食堂托管哪家好，有助于集中采購(gòu)，降低成本。

3、一般承包食堂的成本比在外面租同等的門面要便宜許多，有的食堂還給配備了灶具和桌椅等用具，這也節(jié)約了不少的成本。

4、個(gè)別學(xué)校因?yàn)榻o學(xué)校老師職工伙食補(bǔ)助，又會(huì)帶動(dòng)一部分人1流量到食堂就餐。

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