【食堂托管】承包你的味蕾
服務質(zhì)量管理不需要投入太多我們?nèi)ネ饷娴拇蟛蛷d飯館吃館吃飯，經(jīng)常都會看到門店的迎賓，還有對于服務人員的待客培訓也是非常有要求的，而學校飯?zhí)媒?jīng)?？吹酱虿说亩紩且恍┌⒁?，你吃什么點什么便直接給你勺什么，對你說話自然也不用那么客客氣氣。
食堂菜式多樣化可以滿足學生的基本要求食堂都會通過定期的衛(wèi)生檢查，檢查公布情況也會告示，學生對自己衛(wèi)生方面更加依賴，而食常菜品供應應當符合營養(yǎng)標準，食堂托管外包管理，菜譜內(nèi)容豐富，每餐的葷、素菜在一周內(nèi)盡可能的雷同，盡可能做到品種豐富，營養(yǎng)合理，主食自1選。
食堂托管管理制度
1.驗收時，一看貨源是否新鮮，有無異味；二看有無正規(guī)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限（物品是否在保質(zhì)期內(nèi)）。杜絕腐1敗、變質(zhì)、超過保質(zhì)期，無檢驗合格證明及衛(wèi)生許可證廠商供應的食品進入食堂。
2.食品經(jīng)驗收合格后，再過磅、收貨。
3.食品貯存應當分類分架、隔墻離地（至少 15 厘米）存放。儲存食品場所禁止其它雜物存在，輔料缸必須加蓋。
4.儲存的食品應標明進貨日期，食堂托管哪家好，出庫食品應遵循“先進先出”的原則。冰箱內(nèi)的溫度應符合食品儲存衛(wèi)生要求。
食堂托管好處
使用專業(yè)的餐飲師、具有健康證的管理人員、廚師、服務員到貴單位食堂實地操作，六安食堂托管，按照協(xié)議規(guī)定要求提供餐飲管理和服務。被托管的食堂是由專業(yè)餐飲機構(gòu)和專業(yè)人員組成，更科學的保證員工的飲食可營養(yǎng)搭配，保障員工的身體飲食健康。食堂托管對餐飲行業(yè)來說是一種進步，為了提高食堂管理水平和強化食堂使用率，為全體員工提供衛(wèi)生、放心、舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境，以保證員工的身體健康，他們有統(tǒng)一的工作流程，統(tǒng)一的工作服裝，系統(tǒng)化專業(yè)的管理。
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