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食堂托管管理制度

廚房人員應(yīng)講究自身衛(wèi)生，上班時間必須穿戴工作服、帽、袖套，做到勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲，企業(yè)食堂托管，經(jīng)常以清潔禮貌姿態(tài)出現(xiàn)在職工面前，為全公司職工搞好服務(wù)工作。

食堂托管方式

全托工廠食堂托管負責預支伙食費用，采購原料，加工制作，保障按質(zhì)按時提供優(yōu)異飲食服務(wù)。負責人工、清潔費、水電、燃料、損耗運輸管理等相關(guān)費用。

食堂托管如何選擇

看承包商是否具備規(guī)模化經(jīng)營。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎(chǔ)，規(guī)?；癄I運可進一步控制和縮減經(jīng)營成本，為客戶提供更好的服務(wù)。

食堂托管標準

無論交不交管理費，委托單位與托管公司各自付出的成本幾乎一樣：委托單位需要提供食堂場地、廚房、倉庫、廚房內(nèi)的大型設(shè)備（冰箱、吸油煙機、灶臺等），托管公司付出的是廚師、服務(wù)員、低值易耗物品（菜刀、抹布等）。

食堂托管方式

全托工廠食堂托管負責預支伙食費用，機關(guān)食堂托管，采購原料，馬鞍山食堂托管，加工制作，保障按質(zhì)按時提供優(yōu)異飲食服務(wù)。負責人工、清潔費、水電、燃料、損耗運輸管理等相關(guān)費用。

食堂托管合作的選擇

食堂托管公司是否具備運營貴公司食堂的管理能力是首要條件。應(yīng)該對食堂托管公司進行試驗一個月或半個月。再做決定選擇是否合作。

食堂托管優(yōu)勢

選擇優(yōu)的食堂承包商和專業(yè)的飲食管理團隊，具有如下優(yōu)勢：

優(yōu)勢一:專業(yè)的服務(wù)團隊，優(yōu)勢二:人性化的貼身服務(wù)，優(yōu)勢三:科學規(guī)范的管理體系，優(yōu)勢四:低成本和大規(guī)模集團采購方式

食堂托管管理制度

加強食堂衛(wèi)生的宣傳、教育和指導工作。監(jiān)督食堂認真貫徹落實《食品衛(wèi)生法》，把好病從口入關(guān)。

食堂托管方式

全托工廠食堂托管負責預支伙食費用，食堂托管外包，采購原料，加工制作，保障按質(zhì)按時提供優(yōu)飲食服務(wù)。負責人工、清潔費、水電、燃料、損耗運輸管理等相關(guān)費用。

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