





食堂托管如何選擇
必須實地考查承包商的投資規(guī)模,慎重評估承包商的經濟實力,專業(yè)食堂托管公司,參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。因為有些只有簡易辦公室的空殼公司,借廠參觀倒買合約的事件屢見不鮮。
食堂托管合作的選擇
了解食堂托管公司的效益以及公司的利潤來源。是通過欺詐員工的手段,還是憑借公司的經營策略或是專業(yè)的管理能力。
食堂托管標準
無論交不交管理費,委托單位與托管公司各自付出的成本幾乎一樣:委托單位需要提供食堂場地、廚房、倉庫、廚房內的大型設備(冰箱、吸油煙機、灶臺等),托管公司付出的是廚師、服務員、低值易耗物品(菜刀、抹布等)。


食堂托管管理制度
加強食堂衛(wèi)生的宣傳、教育和指導工作。監(jiān)督食堂認真貫徹落實《食品衛(wèi)生法》,把好病從口入關。
食堂托管方式
公司員工自由選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐,餐飲公司根據(jù)菜式定出合理價格,工廠食堂托管,被承包單位員工以現(xiàn)金購買飯卡或以IC卡充值的形式進行就餐。
業(yè)內有更進一步的觀點認為,托管食堂提升了企業(yè)的中餐、晚餐質量,免去了員工出外就餐,六安食堂托管,既節(jié)省了大量時間金錢,也在無形中為企業(yè)提效做出了貢獻。

食堂托管管理制度
每季度組織廚房人員到衛(wèi)生防疫站進行身體檢查,身體健康者方可從事本部門廚房工作。
食堂托管管理制度
加強食堂衛(wèi)生的宣傳、教育和指導工作。監(jiān)督食堂認真貫徹落實《食品衛(wèi)生法》,把好病從口入關。
食堂托管管理制度
廚房人員應講究自身衛(wèi)生,上班時間必須穿戴工作服、帽、袖套,做到勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲,經常以清潔禮貌姿態(tài)出現(xiàn)在職工面前,為全公司職工搞好服務工作。

