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食堂托管的服務特點。一次性，餐飲服務只能一次使用，當場享受，不論是到店用餐還是外送，一次就餐對應著一次服務。當本次就餐結(jié)束后，餐飲服務自然終止。也有一些狀況，企業(yè)和就餐的地區(qū)間距較遠，須踏入一些時間才可以尋找一家合適的餐館用餐，吃過飯后又得急急忙忙的返回企業(yè)以防耽擱中午繁忙的工作中或是是追上工作的時間，一天出來職工心身身心疲憊，更不必提去享有食材產(chǎn)生的幸福覺得。它是絕大多數(shù)上班族的日常生活真實寫照，堅信這也是很多人常常會埋怨的一大難題。

個人衛(wèi)生管理，員工須持衛(wèi)生防疫站健康證方可上崗，并定期接受體檢。 員工須接受衛(wèi)生培訓，保持個人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被褥、勤換工作服，使自己保持良好的工作風貌。在現(xiàn)如今這一節(jié)奏快的社會現(xiàn)狀氣氛下，大部分人一日三餐都是會挑選中式快餐開展消費。以上班族為例子，就再切合但是了。大家經(jīng)?？梢钥吹剑刻煸缟隙际怯须S意在馬路邊的飯店買些早飯的上班族，目地便是為了更好地確保在企業(yè)的出勤，下午下班了就挑選就近原則的餐館就餐，也僅僅簡易的一份面、蓋飯這些，價錢還相對性較貴。食堂托管的飯占有了這一優(yōu)點，與此同時食堂還能夠依據(jù)時節(jié)的轉(zhuǎn)變，每星期或每月按時為職工給予特點菜肴，在家常小炒的基本上，立即自主創(chuàng)新新的菜肴，弘揚創(chuàng)新意識，為此來吸引住、刺激性大家的消費。如今大家針對瓜果蔬菜的規(guī)定都較為高，尤其是在食品衛(wèi)生安全難題變成較大難題的時下，食堂更應當搞好食品衛(wèi)生安全工作中，讓顧客吃的身心健康，吃的安心。

也有一些狀況，企業(yè)和就餐的地區(qū)間距較遠，須踏入一些時間才可以尋找一家合適的餐館用餐，吃過飯后又得急急忙忙的返回企業(yè)以防耽擱中午繁忙的工作中或是是追上工作的時間，一天出來職工心身身心疲憊，更不必提去享有食材產(chǎn)生的幸福覺得。它是絕大多數(shù)上班族的日常生活真實寫照，堅信這也是很多人常常會埋怨的一大難題。接下來，要注意食材的加工。比如在加工的過程中，要堅持煮透的原則，除此之外，還要注意生熟食品的分離。當然，我們應該注意食物儲存。例如，生的和熟的食物應該分開存放。此外，還要注意儲存環(huán)境是否衛(wèi)生干凈，及時清理干凈，檢查那些衛(wèi)生角落。操作時要分臺、分池操作，以免交叉污染；蔬菜類要按一揀、二洗、三切、四浸泡的順序操作。處理過的原料應及時加工烹調(diào)，烹調(diào)時要煮熟，以保證食用安全，以防止。加工好的熟食品要妥善保管，如存放時間超過1H，要重新回爐加熱處理后才能食用。 生、熟食品要分冰霜存放，以防熟制食品受到污染。