食堂托管公司需做到以下幾點保證食品安全：
不購買變質(zhì)的食物和含有農(nóng)l藥殘毒的蔬菜，企事業(yè)單位食堂承包，采購蔬菜、葷菜應從正規(guī)的菜場購買，專業(yè)食堂承包，蔬 菜應選擇新鮮；
不準購買病、死的肉類及制品，專業(yè)單位食堂托管，禽類應購活體；
不得采購化學色素及亞硝1酸鹽做食品添加劑；
不得采購國家明令禁止的食品；
揀切、清洗前首先要檢查食品原料的質(zhì)量，食堂承包哪家好，合肥食堂托管，食物均在保質(zhì)期內(nèi)使用，嚴禁使用過期食物，企業(yè)職工食堂承包，不使用過期偽劣的食品和調(diào)味品；
禁止加工不符合衛(wèi)生要求的食品。
食堂外包優(yōu)勢
專業(yè)物流中心及采購人員以豐富的經(jīng)驗，嚴格的食材把關過程，品質(zhì)具保障。
自有蔬菜基地、農(nóng)場、專業(yè)物流中心，由產(chǎn)地直接購入送達客戶，省去流通環(huán)節(jié)。
日用餐量約幾萬人集中供輸，食堂托管公司哪家好，大幅降低食材成本。
由專業(yè)的商品研發(fā)團隊，定期推出研發(fā)后的新菜色、套餐，讓您的餐食多樣化。
借由持續(xù)的在職訓練，改善員工服務態(tài)度，落實衛(wèi)生及提高廚務技能，大大提高伙食。
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