如何提升單位食堂服務質量
1、加強質量檢查與考核，建立質量檢查小組，定期實施質量檢查工作，專業(yè)食堂托管公司，食堂托管哪家好，記錄檢查結果，哪有食堂托管公司，單位食堂托管公司，員工食堂托管，建立質量檢查檔案。組織單位員工在日常工作中開展質量自查、互查活動。
2、主動收集單位就餐人員的意見和建議，及時分析服務質量方面存在的問題，積極改進工作。
3、堅持對食堂員工進行質量管理教育，使全體人員了解質量管理的基本知識和方法，樹立質量意識。
高校食堂安全衛(wèi)生管理條例
從原料到成品實行“四不”：對腐爛變質的食品食物等原料不購進，保管員不予驗收，廚師不；加工制作，服務員不出售。
食品、物品存放實行“四隔離”，生與熟食品隔離，合肥食堂托管，成品與半成品相隔離，食品與雜物、藥物隔離，食物與天然水隔離。
熱食品要做到“三防”：防塵、防蠅、防污染。
餐具、用具實行一洗、二刷、三沖、四消毒，出售食品用具化。
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