食堂托管安全管理
1、通道上不要放置雜物，地面不要有菜汁、水漬、油跡。
2、電器發(fā)生故障要請電工修理，不要自作聰明自己去維修，以免發(fā)生事故。
3、使用刀、叉時要謹(jǐn)慎，不要圖快，貯存時將刀口、叉口封好或放在刀架上。
4、一定要謹(jǐn)記，不要在廚房、洗碗處、通道內(nèi)、餐廳內(nèi)奔跑或嬉戲，企業(yè)食堂托管，以免發(fā)生意外。
5、在使用壓面機(jī)、切肉機(jī)、拌肉機(jī)等時，一定不要為了幫助啟動或推動就把手伸進(jìn)去，黃山食堂托管，在使用過后一定要將電源切斷。
6、當(dāng)運送物品或菜肴的時候，不要超過運載，特別是徒手運送的時候，這是因為數(shù)量太多的話就難以保持平衡。
食堂托管的飯菜如何做好營養(yǎng)搭配呢？
傳統(tǒng)的餐飲營養(yǎng)已經(jīng)無法滿足人們的需求，只有不斷地發(fā)展和進(jìn)步，才能夠做到與時俱進(jìn)，讓身體狀況得到提高。推出各種營養(yǎng)套餐，滿足員工的各種需求。
因為每個人的體質(zhì)不一樣，所需補(bǔ)充的營養(yǎng)也是不同的，單位食堂托管，為了能夠讓員工飲食營養(yǎng)有保障，餐飲公司必須在飲食方面保持高度重視才行，只有做好相關(guān)的營養(yǎng)規(guī)劃和調(diào)制，這樣才能夠讓員工的吃得健康。
隨著季節(jié)的變化，員工需要吃不同的食物，尤其是需要吃當(dāng)季的食物，因為只有新鮮食物，并且做好相關(guān)的食物搭配，這樣才能讓員工的健康狀況得到保障。
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