食堂托管安全管理
1、通道上不要放置雜物，地面不要有菜汁、水漬、油跡。
2、電器發(fā)生故障要請電工修理，不要自作聰明自己去維修，以免發(fā)生事故。
3、使用刀、叉時要謹慎，不要圖快，貯存時將刀口、叉口封好或放在刀架上。
4、一定要謹記，不要在廚房、洗碗處、通道內、餐廳內奔跑或嬉戲，以免發(fā)生意外。
5、在使用壓面機、切肉機、拌肉機等時，一定不要為了幫助啟動或推動就把手伸進去，在使用過后一定要將電源切斷。
6、當運送物品或菜肴的時候，不要超過運載，特別是徒手運送的時候，合肥食堂托管，這是因為數量太多的話就難以保持平衡。
番茄的六大禁忌
一、空腹時不宜食用。
番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應，凝聚成不溶解的塊狀物，輕易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。
二、不宜食用未成熟的番茄。
青番茄含有生物1堿甙(龍葵堿)，食用后輕則口腔感到苦澀，重時還會有中毒現象。
三、不宜長久加熱烹制后食用。
長久加熱烹制后會失去原有的營養(yǎng)與味道。
四、服用新斯的明或加蘭他敏時禁食。
五、不宜和青瓜同食。
青瓜含有一種維生素C分1解酶，食堂托管哪家好，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，員工食堂托管，假如二者一起食用，食堂托管價格，會達不到補充營養(yǎng)的效果。
六、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食。
番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。維生素K不足時，會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。
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