食堂托管安全管理
1、通道上不要放置雜物,地面不要有菜汁、水漬、油跡。
2、電器發(fā)生故障要請電工修理,不要自作聰明自己去維修,以免發(fā)生事故。
3、使用刀、叉時要謹慎,不要圖快,貯存時將刀口、叉口封好或放在刀架上。
4、一定要謹記,企業(yè)食堂托管,不要在廚房、洗碗處、通道內(nèi)、餐廳內(nèi)奔跑或嬉戲,以免發(fā)生意外。
5、在使用壓面機、切肉機、拌肉機等時,一定不要為了幫助啟動或推動就把手伸進去,在使用過后一定要將電源切斷。
6、當運送物品或菜肴的時候,不要超過運載,特別是徒手運送的時候,這是因為數(shù)量太多的話就難以保持平衡。








食堂托管對餐飲行業(yè)來說是一種進步,為了提高食堂管理水平和強化食堂極大的使用率,為全體員工提供衛(wèi)生、放心、舒適、優(yōu)質的用餐環(huán)境,以保證員工的身體健康,食堂承包,他們有統(tǒng)一的工作流程,員工飯?zhí)贸邪?,統(tǒng)一的工作服裝,單位食堂托管,系統(tǒng)化專業(yè)的管理。對于現(xiàn)在的大多數(shù)企業(yè)來說,都會選擇食堂托管的方式。那么,選擇食堂托管的好處有哪些呢?
一、為企業(yè)節(jié)約了成本,較少食堂員工的開支,合肥食堂托管,不需要食堂承包管理等。
三、減少了企業(yè)管理責任,也保證了后勤的服務質量,初中飯?zhí)贸邪?,食堂托管公司電話,是企業(yè)能夠專注于企業(yè)的核心競爭力。
三、被托管的食堂是由專業(yè)餐飲機構和專業(yè)人員組成,更科學的保證員工的飲食可營養(yǎng)搭配,保障員工的身體飲食健康。
四、伙食標準依據(jù)企業(yè)要求,菜譜可由托管公司營養(yǎng)師根據(jù)企業(yè)特點和個性需求設計,在確保營養(yǎng)合理搭配前提下盡力滿足企業(yè)不同人員的口味需求。

