專(zhuān)業(yè)食堂承包公司保證學(xué)校學(xué)生的健康營(yíng)養(yǎng)
食堂承包一定要找專(zhuān)業(yè)的機(jī)構(gòu)，具有豐富的食堂承包經(jīng)驗(yàn)，員工食堂承包公司，這樣的機(jī)構(gòu)更加了解食堂管理的流程、方法，對(duì)餐飲食物的營(yíng)養(yǎng)搭配更有經(jīng)驗(yàn)，每餐都能夠做到營(yíng)養(yǎng)均衡，不僅有高蛋白、肉類(lèi)還有新鮮的青菜，還有利于消化的湯類(lèi)，還有水果搭配。
健康專(zhuān)家表示，孩子正處于長(zhǎng)身體的時(shí)期，只有充足的營(yíng)養(yǎng)才能保障孩子的身體更加健康，而且對(duì)孩子的身高和智力都有很好的幫助作用。
在孩子成長(zhǎng)階段，學(xué)校應(yīng)該做更多的保障，如果學(xué)校食堂承包給專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)，那么一日三餐都可以讓孩子都可以吃的健康又有營(yíng)養(yǎng)，合肥食堂承包，這對(duì)于孩子有幫助，工地食堂承包價(jià)格，對(duì)于國(guó)家未來(lái)的發(fā)展也起到了重要的作用。
如何做好學(xué)校食堂飯?zhí)贸邪?/p>
一、菜品價(jià)格與管理
菜品價(jià)格制定應(yīng)有科學(xué)依據(jù)，應(yīng)根據(jù)屆時(shí)市場(chǎng)物價(jià)變化情況，對(duì)菜品按投料，標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行成本核算，加上人工費(fèi)、水電煤氣費(fèi)和5%管理費(fèi)即為菜品價(jià)格。菜品價(jià)格每學(xué)期初調(diào)整一次。調(diào)整時(shí)需由學(xué)校召集由校領(lǐng)導(dǎo)、教工代表、學(xué)生代表、學(xué)生會(huì)、工會(huì)組成的價(jià)格聽(tīng)證會(huì)。在充分聽(tīng)取各方意見(jiàn)的基礎(chǔ)上確定菜品價(jià)格，隨后張榜公布。
二、菜譜設(shè)計(jì)
餐廳供應(yīng)的菜品應(yīng)當(dāng)符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，菜譜內(nèi)容豐富，每餐的葷、素菜在一周內(nèi)不應(yīng)雷同。同時(shí)餐廳應(yīng)當(dāng)提前一周將菜譜上網(wǎng)，待餐廳主管審定后，在餐廳展板公布。對(duì)審核認(rèn)為未達(dá)到營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)或菜品雷同的菜譜，餐廳應(yīng)及時(shí)修訂。菜譜一經(jīng)審定不得擅自變更，餐廳必須嚴(yán)格按照審定后的菜譜標(biāo)準(zhǔn)配制。如因特殊情況確需變更菜一時(shí)間報(bào)餐廳主管確認(rèn)。
三、 服務(wù)質(zhì)量管理
教育餐廳工作人員牢固樹(shù)立全心全意為師生服務(wù)的思想，視學(xué)生為子女，噓寒問(wèn)暖，微笑服務(wù)，送去關(guān)懷。餐廳工作人員要懂得服務(wù)就是效益的道理，如果你對(duì)學(xué)生態(tài)度生硬，學(xué)生就會(huì)對(duì)你敬而遠(yuǎn)之，嚴(yán)重者造成學(xué)生不愿前來(lái)就餐，使餐廳經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)下滑，同時(shí)也會(huì)造成個(gè)人收入降低。樹(shù)立餐廳工作人員良好的儀容儀表形象，食堂承包哪里有，供餐時(shí)穿戴好工作衣帽，戴好口罩，洗凈雙手，以飽滿(mǎn)的熱情接待師生，贏得師生的尊重。
在線(xiàn)客服
180-9661-5555
hfyxcy@163.com
