食堂廚務(wù)人員的個(gè)人衛(wèi)生管理
1.著裝儀表:工作人員在工作時(shí)必須將工衣、工帽穿戴整齊。工作服除起著勞動(dòng)保護(hù)的作用外,還應(yīng)素雅,穿著大方。頭發(fā)要保持清潔,發(fā)型和發(fā)長(zhǎng)不得影響工作和衛(wèi)生為標(biāo)準(zhǔn)。女性工作人員不可以化妝和佩戴首飾;工作服要保持清潔衛(wèi)生,勤洗勤換并做到專人專用。離開崗位應(yīng)及時(shí)換下工作服。
2.男工作人員嚴(yán)禁留長(zhǎng)頭發(fā)、胡子、長(zhǎng)指甲;女工作人員頭發(fā)能盤在工帽內(nèi)為宜,嚴(yán)禁留長(zhǎng)指甲及涂指甲油。
3.嚴(yán)禁工作人員上班時(shí)間掏耳孔、挖鼻孔、搔頭發(fā)、抓癢或?qū)χ鴦e人打噴嚏,嚴(yán)禁隨地吐痰、亂拋垃圾。
4.嚴(yán)禁在洗碗池、洗菜池內(nèi)洗滌衣服、襪或其它私人物品。
5.所有工作人員供餐時(shí)必須戴好口罩,需要用手接觸儀器及餐具時(shí)必須戴上一次性衛(wèi)生手套。








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在孩子成長(zhǎng)階段,學(xué)校應(yīng)該做更多的保障,如果學(xué)校食堂承包給專業(yè)機(jī)構(gòu),那么一日三餐都可以讓孩子都可以吃的健康又有營養(yǎng),這對(duì)于孩子有幫助,對(duì)于國家未來的發(fā)展也起到了重要的作用。

