食堂廚務(wù)人員的個(gè)人衛(wèi)生管理
1.著裝儀表:工作人員在工作時(shí)必須將工衣、工帽穿戴整齊。工作服除起著勞動(dòng)保護(hù)的作用外,還應(yīng)素雅,池州食堂承包,穿著大方。頭發(fā)要保持清潔,發(fā)型和發(fā)長不得影響工作和衛(wèi)生為標(biāo)準(zhǔn)。女性工作人員不可以化妝和佩戴首飾;工作服要保持清潔衛(wèi)生,工地食堂承包價(jià)格,勤洗勤換并做到專人專用。離開崗位應(yīng)及時(shí)換下工作服。
2.男工作人員嚴(yán)禁留長頭發(fā)、胡子、長指甲;女工作人員頭發(fā)能盤在工帽內(nèi)為宜,嚴(yán)禁留長指甲及涂指甲油。
3.嚴(yán)禁工作人員上班時(shí)間掏耳孔、挖鼻孔、搔頭發(fā)、抓癢或?qū)χ鴦e人打噴嚏,嚴(yán)禁隨地吐痰、亂拋垃圾。
4.嚴(yán)禁在洗碗池、洗菜池內(nèi)洗滌衣服、襪或其它私人物品。
5.所有工作人員供餐時(shí)必須戴好口罩,需要用手接觸儀器及餐具時(shí)必須戴上一次性衛(wèi)生手套。








食堂承包為什么會(huì)如此受追捧?
菜式豐富,營養(yǎng)均衡
食品承包公司以顧客的需求為本來考慮營養(yǎng)搭配,哪里有食堂承包,從而提供不同的供餐方案,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)品質(zhì)。這可以保證人體均衡營養(yǎng)的需要。從而保證員工的工作狀態(tài)一直保持飽滿。完全能滿足客戶的飲食要求。
專業(yè)業(yè)食堂管理
食堂承包能夠減輕公司后勤辦理壓力,若是食堂沒有承包,那么食堂內(nèi)部的人員均為工廠自身的人事編制,食堂承包哪家好,辦理上有許多的不方便,而且還要發(fā)他們的薪水,這無疑會(huì)提高企業(yè)的成本。

