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高校食堂安全衛(wèi)生管理?xiàng)l例

從原料到成品實(shí)行“四不”：對(duì)腐爛變質(zhì)的食品食物等原料不購(gòu)進(jìn)，保管員不予驗(yàn)收，廚師不；加工制作，服務(wù)員不出售。

食品、物品存放實(shí)行“四隔離”，生與熟食品隔離，成品與半成品相隔離，學(xué)校食堂托管，食品與雜物、藥物隔離，食物與天然水隔離。

熱食品要做到“三防”：防塵、防蠅、防污染。

餐具、用具實(shí)行一洗、二刷、三沖、四消毒，出售食品用具化。

食堂托管對(duì)餐飲行業(yè)來說是一種進(jìn)步，為了提高食堂管理水平和強(qiáng)化食堂極大的使用率，為全體員工提供衛(wèi)生、放心、舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境，工地食堂托管，以保證員工的身體健康，合肥食堂托管，食堂承包，他們有統(tǒng)一的工作流程，員工飯?zhí)贸邪荆y(tǒng)一的工作服裝，系統(tǒng)化專業(yè)的管理。對(duì)于現(xiàn)在的大多數(shù)企業(yè)來說，食堂托管哪家比較好，都會(huì)選擇食堂托管的方式。那么，選擇食堂托管的好處有哪些呢？

一、為企業(yè)節(jié)約了成本，較少食堂員工的開支，不需要食堂承包管理等。

三、減少了企業(yè)管理責(zé)任，也保證了后勤的服務(wù)質(zhì)量，初中飯?zhí)贸邪?，是企業(yè)能夠?qū)Ｗ⒂谄髽I(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

三、被托管的食堂是由專業(yè)餐飲機(jī)構(gòu)和專業(yè)人員組成，更科學(xué)的保證員工的飲食可營(yíng)養(yǎng)搭配，保障員工的身體飲食健康。

四、伙食標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)企業(yè)要求，菜譜可由托管公司營(yíng)養(yǎng)師根據(jù)企業(yè)特點(diǎn)和個(gè)性需求設(shè)計(jì)，在確保營(yíng)養(yǎng)合理搭配前提下盡力滿足企業(yè)不同人員的口味需求。

學(xué)校食堂托管、合肥悅享(在線咨詢)、合肥食堂托管由合肥悅享餐飲有限公司提供。合肥悅享餐飲有限公司（www.hfyxcy.cn）在賓館、餐飲這一領(lǐng)域傾注了無限的熱忱和激情，合肥悅享一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價(jià)值的理念、以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場(chǎng)，衷心希望能與社會(huì)各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)輝煌。相關(guān)業(yè)務(wù)歡迎垂詢，聯(lián)系人：李經(jīng)理。