食堂托管服務(wù)優(yōu)勢(shì):
成本控制
擁有自產(chǎn)自銷的后勤基地,結(jié)合大規(guī)模集團(tuán)采購(gòu)、完善的成本控制,味美價(jià)更平,工廠食堂托管, 每天近3萬人就餐,所有的大宗食材通過UTS采購(gòu)平臺(tái)聯(lián)合統(tǒng)采,食堂托管哪家好,對(duì)供應(yīng)商有著嚴(yán)格的評(píng)選并且決定價(jià)格, 在食材采購(gòu)比其他膳食公司和自營(yíng)有成本上的絕1對(duì)優(yōu)勢(shì)。
另外,加工過程控制嚴(yán)格,食堂托管公司,人員的統(tǒng)一培訓(xùn)管理,自產(chǎn)自銷的后勤基地,使得膳食公司在規(guī)范的管理下 減少浪費(fèi),降低損耗,合肥食堂托管,達(dá)到成本降低,實(shí)現(xiàn)企業(yè)與客戶的雙贏,讓膳食味美價(jià)更平,物超所值。








自辦餐飲問題與選擇專業(yè)食堂托管的優(yōu)勢(shì)
個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣極差。定期衛(wèi)生教育,保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。工作環(huán)境零亂,沒有整理、整頓。貫徹整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、服務(wù)、速度、安全8S系統(tǒng),定期檢核,評(píng)比。廚務(wù)人員與員工屬同事關(guān)系,有意見也是敢怒不敢言。“顧客就是上帝,員工就是我們的顧客,工人可以盡情享受“上帝的待遇”。食材現(xiàn)金采購(gòu),往往產(chǎn)生采購(gòu)員舞弊和加重企業(yè)現(xiàn)金流量。


食堂托管的安全管理
1、未經(jīng)許可,除食堂工作人員及管理人員外任何人員非因公不得進(jìn)入廚房;違者給予罰款。
2、廚房清潔用品應(yīng)與調(diào)味品、菜品等分開放置;
3、廚房設(shè)置滅火器;
4、廚房及就餐區(qū)嚴(yán)禁吸煙;
5、使用炊事械具或用具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,防止事故發(fā)生;
6、食堂工作人員下班前,食堂托管費(fèi)用,要關(guān)好門窗,檢查各類電源開關(guān)、設(shè)備等;
7、管理人員要做好督促、檢查,防盜等工作。

