員工食堂承包的多種模式
一體化經(jīng)營模式
一體化經(jīng)營模式打破傳統(tǒng)的飯?zhí)眠\(yùn)作模式，建立標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的經(jīng)營體系，并配合客戶的不同需求，確保以貼合客戶的需求方式實(shí)行餐飲管理經(jīng)營。即向客戶租賃場(chǎng)地，安徽食堂承包，公司提供靈活多樣的就餐模式，甲方員工自由選擇公司所提供的各類菜式就餐。
專業(yè)的食堂承包公司，通過專業(yè)的餐飲管理人員，哪里有食堂承包，從多方面入手進(jìn)行食堂承包管理。對(duì)于企業(yè)而言，選擇有實(shí)力的食堂承包商顯得尤為重要。
食堂承包適用于哪些機(jī)構(gòu)企業(yè)呢？
學(xué)校飯?zhí)茫簩W(xué)校食堂主要主要服務(wù)于學(xué)生和教職人員，按照學(xué)生的年齡層次，分為幼兒園食堂、中小學(xué)食堂、中等職業(yè)學(xué)校食堂和大學(xué)食堂;其中不同的年齡層次對(duì)飲食的需求是不同的，餐飲食堂承包，食堂承包人員應(yīng)當(dāng)按照用餐人群來制作不同步的學(xué)生營養(yǎng)餐。
醫(yī)院飯?zhí)茫横t(yī)院食堂主要為患者、醫(yī)務(wù)人員、護(hù)理人員等提供飯?zhí)糜貌头?wù)。特別是針對(duì)患者的病號(hào)餐，需要根據(jù)患者的具體就醫(yī)情況進(jìn)行合理配餐，這樣的醫(yī)院食堂對(duì)餐品的要求更加精1確，避免患者不適的情況下將餐點(diǎn)做的營養(yǎng)，促進(jìn)患者恢復(fù)健康。
企業(yè)該如何選擇食堂承包？
委托服務(wù)管理：適合中小型企業(yè)
委托服務(wù)管理是食堂承包中較少的一種模式，需要企業(yè)提供飯?zhí)梅?wù)場(chǎng)所，原材料、能源費(fèi)用以及服務(wù)設(shè)備，我方提供人員配備已經(jīng)專業(yè)技術(shù)，幫助企業(yè)后勤團(tuán)隊(duì)，制定服務(wù)是生產(chǎn)流程標(biāo)準(zhǔn)化，使現(xiàn)有的資源得到1大化的利用。
現(xiàn)場(chǎng)分餐經(jīng)營模式：適用于小型企業(yè)或無法提供用餐場(chǎng)地的企業(yè)
現(xiàn)場(chǎng)分餐模式是食堂承包常見的方案之一，哪里有學(xué)校食堂承包，主要是解決禁止明火的工廠區(qū)、學(xué)校和沒有開火條件的企業(yè)和工廠，或者是小型企業(yè)，食堂承包商把客戶需要的餐品制作好，運(yùn)到服務(wù)單位現(xiàn)場(chǎng)分配。只需要需求方提供用餐場(chǎng)地即可，這種模式為簡(jiǎn)單。
在線客服
180-9661-5555
hfyxcy@163.com
