食堂托管公司給食堂配送蔬菜需要注意的事項
蔬菜配送應(yīng)該保證蔬菜的健康安全：有些蔬菜瓜果摘下來就很容易就會出現(xiàn)霉變，腐爛，所以在蔬菜配送運輸?shù)倪^程中，蔬菜配送公司要對蔬菜進(jìn)行保鮮，而且盡量縮短運輸?shù)臅r間。為了操作蔬菜的新鮮健康和安全，配送公司一般準(zhǔn)備相關(guān)的設(shè)備來保證食材的新鮮，比如冷藏室、恒溫室，冷藏室是為了給一些長期冷藏冷凍的食物提供一個環(huán)境，而恒溫室是為了保證食材的恒溫環(huán)境，以至于不讓食材過度的處于低溫環(huán)境而凍壞蔬果。
餐飲管理降低運營成本的技巧
責(zé)任到位，把每個環(huán)節(jié)的關(guān)鍵點設(shè)計出來。所謂的關(guān)鍵點，工廠食堂托管，比方收貨驗貨時，可能有專職人員驗貨、有人抽查、雙重管控；儲存時，食堂托管公司，打烊時在休息班次把貨物放好，看到班次要雙向檢查，學(xué)校食堂托管，確保所有流程都到位。
根據(jù)結(jié)果進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整。任何的控制都會有漏洞，都會有疏忽，看到財務(wù)報表結(jié)果呈現(xiàn)的時候，我們要有馬上的改進(jìn)行動。其實在運營成本的管控上，不可能天生高手，沒有漏洞，我們要允許有失誤的過程。關(guān)鍵是要及時的改進(jìn)和優(yōu)化。
食堂托管公司如何做好公司食堂管理？
運用食堂管理系統(tǒng)，讓食堂“智慧”起來：食堂管理系統(tǒng)基于企業(yè)現(xiàn)有的食堂管理模式，合肥食堂托管，創(chuàng)新打造便捷的食堂訂餐及就餐模式，可實現(xiàn)精準(zhǔn)備餐/采購、杜絕浪費/腐1敗、加強員工和企業(yè)食堂的互動、提升員工就餐體驗和食堂服務(wù)水平，從而提升員工的歸屬感及凝聚力。同時食堂管理系統(tǒng)具備強大的管理功能，不僅包括采購、成本、庫存、報表、人員權(quán)限、飯卡管理等基礎(chǔ)食堂管理功能，還有高1端的食堂總部管控能力，能滿足所有規(guī)模的食堂管理需求。
在線客服
180-9661-5555
hfyxcy@163.com
