食堂承包模式
固定就餐形式：一般是企業(yè)對職工提供包住包吃（或扣除部分餐1費等）的條件下發(fā)生的。食堂承包此方法的優(yōu)點是便于計算以及結(jié)算等辦理，餐飲食堂承包，更便于飯?zhí)媒y(tǒng)籌安排飯菜的份量，避免因伙食糟蹋而導致飯?zhí)媒?jīng)營困難的現(xiàn)象發(fā)生，或因飯菜份量不夠吃致使職工發(fā)生不滿情緒。
半固定就餐形式：廠方每個月將固定了的餐1費（比如辦理450元/月、職工240元/月）一致充值到IC卡上；職工持IC卡可自由選擇在不同層次以及不同種類的窗口消費，當月未使用完的固定餐1費不會計入下個月，也不算作現(xiàn)金直接補助給職工，而是到月底直接清零。
企事業(yè)單位選擇食堂承包需要注意哪些問題？
在選擇食堂承包公司的時候，一定要充分了解和考察這家承包公司的資質(zhì)和實力，對于那些大型企事業(yè)單位來說，由于員工比較多，六安食堂承包，所以，選擇外包公司的時候一定要選擇實力比較大的，而且能力需要比較突出，醫(yī)院食堂承包，能夠滿足單位正常的飯菜供應，還需要用專業(yè)的手法烹飪出適合員工的口味的飯菜，這樣才能進一步提高員工工作的積極性。
員工食堂承包的多種模式
顧問式托管模式也即收服務費模式
甲方提供廚房設備、用餐場地及人員住宿場所，承擔食材、水電及燃料費用。支付雙方協(xié)議的定額服務費，委托我司專業(yè)餐飲服務人員為客戶進行餐飲管理（負責采購及烹飪和管理，根據(jù)貴公司口味要求配備廚師，提供優(yōu)質(zhì)飲食服務）。解決客戶烹調(diào)飲食管理部門和招工難的問題，也是員工憑飯卡就餐，實行先消費，后付款的靈活方式，每月按約定的管理服務費結(jié)賬一次。有利于客戶集中精力拓展核心業(yè)務。
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