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該如何選擇合適的食堂承包商？

選擇食堂承包公司要經(jīng)過多方面的考量，不僅僅是需要考慮價格等等片面的問題，只有豐富經(jīng)驗才能保證食堂正常運轉。比如食堂的衛(wèi)生管理、食材管理等等，這些管理環(huán)節(jié)都需要經(jīng)驗豐富的承包商來完成。

其次是食堂承包公司必須具備完善的物流配送中心，悅享擁有多個快餐配送點，全面涵蓋全合肥，無論您是在合肥哪個地區(qū)訂餐，我們都會安排近的派送點給您配送，保證送到您手中是溫暖的快餐。

后，實地考查食堂承包公司的投資規(guī)模是一件非常重要的事情，耳聽為虛，職工食堂承包，眼見為實。因此，可以跟食堂承包公司提出實地考察參觀的要求，審慎評估食堂承包商的實力。

食堂承包商都可以選擇什么模式進行承包？

一、營養(yǎng)餐配送方式

發(fā)包方:提供就餐場所、提供人數(shù)，約定營養(yǎng)餐標準。

承包方:在該區(qū)域中央廚房內加工制作營養(yǎng)餐，運輸配送到客戶工作地，一切費用由我公司負責。

二、委托加工方式

發(fā)包方:提供場地、設備、燃料、水電以及采購原材料。

承包方:負責委派人員進行烹飪、廚房管理、廚房平面布局、供餐方式優(yōu)選、廚師調換使用、食堂主管培訓。每月收取管理、人工費。

什么是食堂承包？

食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后食堂承包選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。食堂承包早起于1958年夏秋之間，當時稱作“公共食堂”由政府組織。食堂承包那是政治瘋狂來臨時，員工食堂承包，農民用裝窮的辦法對抗這種瘋狂已經(jīng)完全沒有效力了，合肥食堂承包，所以食堂承包興辦公共食堂只是成為一系列浪漫主義狂熱舉動中的一項。人們在公共食堂領饅頭，吃飯，食堂剛開始的時候很“興旺”。