夏季快餐配送注意事項：
、在食用盒式快餐時，首先應(yīng)了解配送快餐公司的路途長遠(yuǎn)，因為快餐公司路途較遠(yuǎn)，送來的飯菜可能超過2小時，在配送餐飲衛(wèi)生規(guī)范中（“對烹飪后至食用前需要較長的時間（超過2小時）存放的食品，應(yīng)當(dāng)在高于60度或低于10度的條件存放”）。食物在10度至60度之間保存超過2小時會導(dǎo)致細(xì)1菌大量繁殖并產(chǎn)生毒1素。路途較遠(yuǎn)可能因交通等原因，快餐配送找哪家，就會造成超時配送。其次，對配送的快餐應(yīng)先用嗅覺感官對質(zhì)量進行判斷，確認(rèn)無異味后再配送，對快餐包裝密封很嚴(yán)的食物更應(yīng)注意，哪有快餐配送公司，因為惰性氣體的存在會加速細(xì)1菌的繁殖和毒1素的產(chǎn)生。
一、快餐配送出現(xiàn)的原因
經(jīng)濟的發(fā)展時間觀念的增強，然而每天又不得不在食堂白白浪費掉20來分鐘，而快餐配送直接送到人們的手里，快餐配送價格與食堂價格差不多，可以節(jié)約現(xiàn)在人的更多時間。
二、快餐配送適用人群
快餐配送主要針對：工人，學(xué)生，公司職員等。
三、快餐配送市場
快餐配送隨著經(jīng)濟文化的快速發(fā)展，合肥新站區(qū)快餐配送，餐飲配送業(yè)取得了持續(xù)快速的發(fā)展，據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，我國快餐業(yè)的營業(yè)額已達2000億，其中快餐配送餐飲配送占據(jù)總量的三分之一，可見餐飲配送業(yè)在未來的發(fā)展中充滿生機。
工作餐配送后的優(yōu)點
1、工作餐配送后飯?zhí)貌恍韫芾?，只需監(jiān)督。
2、工作餐配送后規(guī)范管理、專業(yè)操作、提高員工的飲食質(zhì)量。
3、工作餐配送后科學(xué)計劃，統(tǒng)一采購配送，保證質(zhì)量，降低成本。
4、工作餐配送后為了確保安全及意外事故發(fā)生，公司已購買了公司責(zé)任險。
5、工作餐配送后我方廚工責(zé)任心更強，員工的口味不滿意，只要有意見，有人服務(wù)改善。
6、工作餐配送后不需支付廚房工人薪資，不需每天現(xiàn)金采購，減少企業(yè)現(xiàn)金流量，杜絕采購漏洞。
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