食堂承包公司員工須持衛(wèi)生防疫站健康證方可上崗，并定期接受體檢。還得接受衛(wèi)生培訓，保持個人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，使自己保持良好的工作風貌。在食品衛(wèi)生控制中，原材料的清洗、廚房廚具的清潔工作、就餐環(huán)境的清潔工作也是非常重要的，食堂承包價格，也是經(jīng)常會忽略的問題，在這方面，專業(yè)的食堂承包公司在廚具、餐具等每用過后都進行嚴格的消毒，餐具衛(wèi)生管理，打飯的勺子、湯勺、鏟子不會直接放在臺面上，而是放置在干凈的桶內或盆子里且必須有區(qū)域標識。
食堂承包，企業(yè)食堂承包公司，幫你解決后勤管理難題
1、多元化食堂承包管理 定制個性化服務
提供個性化食堂承包就餐形式，貼心熱情滿足不同餐飲需求；
多元化承包服務方案，大眾化、量販式、自1選餐、固定餐等食堂承包就餐模式適應不同餐飲需求；
根據(jù)客戶早中晚餐、夜宵的就餐時間，保證按時正常開餐，制作美味兼具特色的北方風味，豐富不同地域人群的口味。
2、原材料新鮮 確保食堂食品的安全
蔬菜基地+食材配送中心，統(tǒng)一采購，單位食堂承包，統(tǒng)一配送；
干貨、調料、糧油、肉制品等定點采購，具合格檢測報告；
從源頭確保食材安全新鮮，放心品味美食。
如何選擇有實力的食堂承包商？
1、考察是否具備工廠食堂承包經(jīng)驗
工廠食堂承包前先考察一些食堂承包公司是否有上百人上千人的工廠食堂承包經(jīng)驗，不能選擇那些沒有經(jīng)營能力且只注重經(jīng)營利潤的承包商。一個好的食堂承包公司必須具備對經(jīng)營成本有很好的掌握能力，從而為客戶帶來1佳的服務。
2、是否具備管理模式
承包飯?zhí)霉臼欠窬邆涑晒Φ娘執(zhí)霉芾砟Ｊ?，在承包飯?zhí)霉臼欠窬邆涑晒Φ娘執(zhí)霉芾砟Ｊ剑?a target="_blank" href="/">合肥食堂承包，是要進行重點評估的內容，因此要求承包飯?zhí)霉窘庹f及提供管理模式，并實地考查管理模式的實施效果。
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