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食堂托管的主要消費群體：

大、中、小學：院校也是食堂托管企業(yè)競爭的一個市場。由于有國家的正常支持和優(yōu)惠，一些食堂托管公司紛紛搶占這些市場。為大中院校和小學的學生提供營養(yǎng)套餐服務。

其他市場：除了上述的主要市場之外，食堂托管企業(yè)也將一些市場轉向一些新的領域，例如城市社區(qū)、居民區(qū)、小城鎮(zhèn)等等。這些市場雖然人數(shù)較少，大型活動用餐但是對食堂托管的需求仍然有廣闊的前景。

食堂托管影響一個餐飲企業(yè)經營成功和失敗的因素固然很多，但其中關鍵的因素就是市場定位.餐飲的市場定位必須從本餐飲場所所處的地理位置、經營環(huán)境、消費群體出發(fā)，在進行廣泛市場調查和分析的基礎上.根據(jù)市場、消費者的需求和競爭對手的特點、優(yōu)勢、長處等綜合考察，食堂托管電話，做出符合本快餐店可行的定位，合肥食堂托管，做到快餐店產品、服務的定位與消費者的要求相吻合，就餐環(huán)境和顧客要求的水平相吻合。同時在市場定位上要突破單一性。力求多層次.即既要有主導性的定位，也要有非主導性的定位?？觳偷暝谶x擇主要日標市場的同時，大型食堂托管公司，還要從實際出發(fā)選擇多個細分市場作為快餐店的可爭奪市場，盡可能地滿足幾個消費群體的需求。

食堂托管降低運營成本的流程

其實原材料不復雜，無非是進貨、存貨、加工、出售，即俗稱的進銷存，在每個環(huán)節(jié)進行流程化的設計。原材料送到我們的驗貨中心，進行嚴格的把關驗收，要清楚在餐飲行業(yè)，所有的材料在驗收結束后就是我們自己的責任，在與供應商的溝通合作過程中要嚴格標準。

進到驗收環(huán)節(jié)，就是初加工和儲存環(huán)節(jié)。五常管理，先進先出，毫無疑問，確保損耗率的降低，是非常重要的關鍵點。

接下來是加工環(huán)節(jié)，要進行相關的標準化、規(guī)格化，進行“一料多用”、“廢料精用”的設計流程，在制作的時候提供新鮮的材料給客戶，在出菜的時候要保證到顧客的達到率和新鮮度。

所以我們說在進、存、制作、銷售環(huán)節(jié)每個流程設計清楚，進行標準化，就會方便管控。

食堂托管承包-合肥悅享(在線咨詢)-合肥食堂托管由合肥悅享餐飲有限公司提供。合肥悅享餐飲有限公司（www.hfyxcy.cn）為客戶提供“食堂承包,食堂托管”等業(yè)務，公司擁有“悅享”等品牌。專注于賓館、餐飲等行業(yè)，在安徽 合肥 有較高知名度。歡迎來電垂詢，聯(lián)系人：李經理。