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食堂托管標準

食堂托管的飯餐標準，一般比外賣快餐便宜得多.與目前外賣快餐45%左右的毛利潤相比，企事業(yè)單位食堂托管毛利潤約為30%;托管學(xué)校食堂的毛利潤再低些;然后是工廠食堂，普遍在10%-20%之間。對于快餐公司來說，經(jīng)營托管食堂其實很省心，工地食堂托管，因為托管食堂的消費者人數(shù)幾乎是固定的，安徽食堂托管，一般都在1500人左右，食堂托管公司，這在簽托管協(xié)議之前通常會得到確認。管食堂提升了企業(yè)的中餐、晚餐質(zhì)量，免去了員工出外就餐，工廠食堂托管，既節(jié)省了大量時間金錢，也在無形中為企業(yè)提效做出了貢獻。

國內(nèi)不少餐飲機構(gòu)都是采用的同一和分散采購結(jié)合的體例，對于價值比較高、關(guān)鍵性的物質(zhì)進行同一的管控。同一采購能夠?qū)崿F(xiàn)規(guī)模效應(yīng)，降低采購成本。而對于區(qū)域內(nèi)需求量比較小的消費品以及天天可能都必要的菜品可以進行區(qū)域性采購。飯?zhí)贸邪?，員工工資及一切福利待遇由餐飲公司負責(zé);食堂托管公司是否具備成功的食堂管理模式是重點的考查對象，應(yīng)當要求食堂托管公司解說以及提供管理理念再進行實地考查。

食堂快餐托管配送市場需求和如何滿足需求是事物矛盾的兩個方面。任何一個企業(yè)都面臨若如何了解和解決這一矛盾的問題。隨若社會生產(chǎn)力水平的提高和技術(shù)更新速度的加快，市場需求呈現(xiàn)多樣性、復(fù)雜性和易變性的特點。為了能夠在徽烈的竟爭中站住腳，實現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營目標，企業(yè)必須充分利用市場機會和一切條件.采取相應(yīng)的生產(chǎn)方式和市場營梢策路，主動、充分地滿足市場需求，井終取得消費者、企業(yè)和社會俄體和局部利益的大化。

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