快餐配送的基本介紹
快餐配送有很多的優(yōu)點(diǎn)，例如快餐配送省時(shí)，不用擠食堂，到點(diǎn)就可以享受美味；同時(shí)還省力，跑食堂卻是件體力活，特別針對(duì)于較的高樓層且路途較遠(yuǎn)的人們，后快餐配送風(fēng)雨無阻，無論刮風(fēng)下雨，餐飲的配送都會(huì)按時(shí)的抵達(dá)到您的手中。但需要注意的是快餐配送的衛(wèi)生問題，產(chǎn)品以及材料均必須為當(dāng)天的新鮮蔬菜以及肉類，衛(wèi)生質(zhì)量差產(chǎn)品是不允許進(jìn)入配送的渠道。
在我國(guó)，大多數(shù)是公 司加農(nóng)戶的種植方式，農(nóng)民較分散，素質(zhì)參差不齊，施肥用藥難以監(jiān)管，而且很多蔬菜，特別是葉菜類，為了保持新鮮，快餐配送加盟，即采即賣。在流通領(lǐng)域停留時(shí)間極短，快餐配送收費(fèi)，加上批量小，來源廣，專業(yè)快餐配送，所以迫切需要一種農(nóng)1藥殘留的快速檢測(cè)技術(shù)在市場(chǎng)上做出快速的反應(yīng)，才能從蔬菜生產(chǎn)基地或流通領(lǐng)域源頭阻止毒菜流入市場(chǎng)。
快餐是快餐店迅速準(zhǔn)備和供食的食物?？觳统杀镜?，速度快，從20世紀(jì)初期開始越來越流行。快餐通常是手拿食物，不需要用匙子或筷子?？觳屯ǔ？赡芡鈳Щ蛲赓u。和國(guó)外的認(rèn)識(shí)不同，中式快餐肯定是需要筷子的。目前國(guó)內(nèi)快餐的盛裝方式主要為一次性快餐盒，合肥新站區(qū)快餐配送，通過一次性筷子進(jìn)食。 中國(guó)人對(duì)快餐的認(rèn)識(shí)主要體現(xiàn)在一個(gè)快字上面。中式餐飲的制作是復(fù)雜的，而快餐則不需要消費(fèi)者等待這個(gè)餐飲制作的 時(shí)間，直接食用或者通過微波爐簡(jiǎn)單加工就可以食用。
健康快餐的標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生。
要從餐廳的環(huán)境、員工服飾、飯菜上衡量快餐店的衛(wèi)生條件。衛(wèi)生與否是選擇快餐的重要標(biāo)準(zhǔn)。不衛(wèi)生的快餐會(huì)增加身體不必要的負(fù)擔(dān)，如細(xì)1菌、蚊蟲等。
營(yíng)養(yǎng)。選擇快餐要盡量選擇營(yíng)養(yǎng)豐富的快餐。水煮出來的食物雖然不比煎炸的食物來得美味，卻更加營(yíng)養(yǎng)。有些上班族抱怨飯?zhí)美锏膸煾堤邌?，炒菜都沒油花，吃起來水水的。事實(shí)上，水煮、清蒸出來的飯菜營(yíng)養(yǎng)更加豐富和全1面。選擇快餐要選擇營(yíng)養(yǎng)的健康食物。
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