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食堂承包公司主食食品安全關(guān)鍵控制點(diǎn)

1)盛放主食的容器要保證干凈整潔。笸籮、蓋布、蓋被要及時進(jìn)行嗚清洗。要保證做到蓋布蓋被標(biāo)志清楚，容器用具干凈衛(wèi)生。

2)禁止在主食區(qū)加工非主食產(chǎn)品。

3)搞好食堂承包公司主食區(qū)環(huán)境衛(wèi)生，做到無鼠、無蠅、無蟲、無塵。

4)做好本工位工作記錄，重點(diǎn)記錄當(dāng)日加工品種、數(shù)量、熟制搬果、剩余品種、數(shù)量及二次加熱剩余食品的品種、數(shù)量、中心溫度等。

食堂承包到底有哪些優(yōu)勢呢？

膳食合理搭配，營養(yǎng)健康：現(xiàn)在，沒有承包的食堂，一般飯菜都很一般，口感上以及健康方面，都實(shí)現(xiàn)不了食堂承包的檔次。而專業(yè)做食堂承包的人員對口感和健康的經(jīng)驗有一定的專業(yè)判斷，怎么做菜好吃，怎么進(jìn)行營養(yǎng)搭配，有湯有熱菜有涼菜有肉有素等等，酒店餐飲承包，只有搭配好了，才能讓人愛吃，幫助大家打造一種科學(xué)的飲食餐飲，食堂餐飲承包，這些是食堂承包的人員都要掌握的知識。食堂承包公司有產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊、高1級營養(yǎng)師團(tuán)隊與專業(yè)廚師團(tuán)隊，科學(xué)的食材搭配營養(yǎng)健康，獨(dú)特的匠心工藝挑動味蕾。

食堂承包的優(yōu)勢

管理好員工飲食方面的問題，合肥餐飲承包，要具備以下幾個條件：

1.擁有一個專業(yè)的飲食管理團(tuán)隊;

2.擁有幾個專業(yè)的廚師;

3.擁有一支專業(yè)的服務(wù)人員團(tuán)隊;

4.擁有一支專業(yè)的食品、果蔬采購團(tuán)體。

對一個企業(yè)來說，自己擁有這么一個龐大的團(tuán)隊是1好不過的了，但擁有這么的一個隊伍，無論是自己公司培訓(xùn)出來的還是外面聘請的，對企業(yè)人力物力方面要付出很大的開支，竟然企業(yè)員工食堂由企業(yè)自己經(jīng)營有這么大的困難，有沒有什么更好的方法解決這個問題，讓企業(yè)減少這方面的壓力，餐飲承包公司，同時又可以提高員工的日常飲食呢?答案是肯定的，那就是由一個具備以上條件的專業(yè)團(tuán)體來管理——食堂承包商，專業(yè)為企業(yè)解決在員工飲食管理方面重重困難!

合肥餐飲承包-合肥悅享餐飲公司-食堂餐飲承包由合肥悅享餐飲有限公司提供。合肥悅享餐飲有限公司（www.hfyxcy.cn）堅持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支敬業(yè)的員工隊伍，力求提供好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠合作、共創(chuàng)美好未來。合肥悅享——您可信賴的朋友，公司地址：合肥市新站區(qū)懷遠(yuǎn)路888號，聯(lián)系人：李經(jīng)理。