快餐是快餐店迅速準備和供食的食物。快餐成本低，速度快，從20世紀初期開始越來越流行。快餐通常是手拿食物，不需要用匙子或筷子。快餐通?？赡芡鈳Щ蛲赓u。和國外的認識不同，大型快餐配送，中式快餐肯定是需要筷子的。目前國內(nèi)快餐的盛裝方式主要為一次性快餐盒，通過一次性筷子進食。 中國人對快餐的認識主要體現(xiàn)在一個快字上面。中式餐飲的制作是復雜的，而快餐則不需要消費者等待這個餐飲制作的 時間，直接食用或者通過微波爐簡單加工就可以食用。
快餐配送公司核心組成分析
快餐配送按以上遠景規(guī)劃及公司預期的現(xiàn)狀，快餐配送公司核心能力在于快速便捷的服務能力、低成本的物流配送能力、高品質(zhì)的食物加工能力、員工成長能力?？觳团渌蜑樗茉煲陨夏芰?，主要持續(xù)做好以下方面工作或系統(tǒng)設計：
1、快餐配送網(wǎng)點的有效布置；
2、快餐配送基于haccp的食物加工；
3、快餐配送良好的加工及網(wǎng)點保溫出售一體化設備；
4、快餐配送有效的信息流；
5、快餐配送良好的培訓成長體系。
快餐配送公司日常食用蔬菜的保鮮方法
香菜保鮮，合肥新站區(qū)快餐配送，挑選棵大、顏色鮮綠、帶根的香菜，捆成500克左右的小捆，外包—層紙(不見綠葉為好)，裝入塑料袋中，松散地扎上袋口，讓香菜根朝上將袋置于陰涼處，隨吃隨取。用此法貯藏香菜，可使香菜在7—10天內(nèi)菜葉鮮嫩如初。長期貯藏香菜，可將香菜根部切除，摘去老葉、黃葉，攤開晾曬1—2天，然后編成辮兒，掛在陰涼處風干。食用時用溫開水浸泡即可，香菜色綠不黃，香味猶存。
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