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食堂托管中存在的事項

食養(yǎng)：謹(jǐn)慎飲食，五字口訣多吃——溫、軟、淡、素、鮮。胃i病患者的秋季飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜，工地食堂托管，做到定時定量，少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和，安徽食堂托管，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。夏秋之交，調(diào)理脾胃應(yīng)側(cè)重于清熱、健脾，少食多餐，多吃熟、溫軟開胃，易消化食物。秋季膳食要以滋i陰潤1肺為基本原則。如芝麻、核桃、糯米等。年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津，如蓮子粥、銀耳冰糖糯、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。在秋季6節(jié)氣期間每天早晨吃粥，如明代李挺認(rèn)為“蓋晨起食粥，推陳致新，利膈養(yǎng)i胃，生津液，令人一日清爽，所補(bǔ)不小”。

食堂托管管理制度

1.每天下班前，檢查灶具、各電器開關(guān)是否關(guān)閉。

2.冬夏季節(jié)供應(yīng)點(diǎn)心、午餐，做到“五熱”、“五涼”，出食堂的飯、菜、湯必須加蓋。

3.食品采購、驗收、儲存、加工制度

4.特殊情況下，由采購人員外出采購時，必須做到按照有關(guān)規(guī)定索證、驗證，單位食堂托管，嚴(yán)格查驗食品質(zhì)量和定型包裝食品標(biāo)簽及衛(wèi)生許可證或檢驗合格證。

5.每天有專人負(fù)責(zé)驗收食品，并認(rèn)真做好記錄。

食堂托管中的常見問題及養(yǎng)i胃的方法介紹

適當(dāng)吃零食可緩解緊張：只要選用合理，零食可以作為新生一日三餐之外的營養(yǎng)補(bǔ)充，有些情況下還起到緩解緊張情緒的作用。零食應(yīng)選擇營養(yǎng)價值高，脂肪、糖含量少的食物，如水果、適合生吃的蔬菜、奶制品、少量堅果等。少選用油炸、糖果、甜點(diǎn)等，食用零食以不妨礙正餐為原則。碳酸飲料不僅影響食欲，還會造成能量過剩，不利于同學(xué)們身體健康，應(yīng)少選用。