選擇一個(gè)滿意的食堂承包商，是企業(yè)發(fā)展的堅(jiān)實(shí)保證！
食堂承包公司有一定的規(guī)模。對(duì)于大型企業(yè)，要求食堂承包公司具有較大規(guī)模，以滿足企業(yè)大量員工的就餐需求。其次，要看食堂承包公司是否有更好的能力來經(jīng)營(yíng)企業(yè)的食堂如果食堂承包商有大型企業(yè)或食堂的經(jīng)驗(yàn)，會(huì)更好。食堂承包公司提供的服務(wù)非常重要。如果膳食結(jié)構(gòu)不合理，服務(wù)不到位，容易造成企業(yè)與員工之間的矛盾，直接影響企業(yè)對(duì)食堂承包公司的信任作為企業(yè)，學(xué)校餐飲承包，必須選擇專業(yè)的食堂承包公司，作為食堂承包公司，為企業(yè)提供相當(dāng)完善的餐飲服務(wù)。
食堂承包公司的健康管理
個(gè)人衛(wèi)生管理。專業(yè)食堂承包公司員工上崗前應(yīng)持有衛(wèi)生防疫站健康證明，并定期接受體檢我們還需要接受健康培訓(xùn)，保持個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的健康習(xí)慣，保持良好的工作作風(fēng)此外，還規(guī)定，餐飲承包哪家好，在工作范圍內(nèi)不準(zhǔn)吐痰、吸煙、長(zhǎng)指甲、口紅等；嚴(yán)禁在工作時(shí)間內(nèi)聊天、玩耍，或在廚房洗衣服。
環(huán)境衛(wèi)生管理。用餐后，工作人員必須擦桌椅保持環(huán)境清潔。保持食堂無灰塵、油漬，合肥餐飲承包，地面無垃圾、雜物，確保無水、清潔、門窗、墻壁、風(fēng)機(jī)、燈具要定期清洗，通風(fēng)、排水設(shè)備要定期清洗保養(yǎng)，保證正常運(yùn)行。每周用清潔劑清潔桌子、椅子和地面一次，餐飲承包公司，確保廚房沒有蒼蠅、蟑螂、螞蟻等。
食堂管理工作中的食品安全問題
食品安全，是指食品無毒、無害、符合營(yíng)養(yǎng)要求，不致對(duì)人體健康造成急性、亞急性、慢性危害;農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，是指農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量符合保障人體健康安全的要求;農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，是指農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量符合保障人體健康安全的要求。安全標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范;市場(chǎng)銷售的農(nóng)產(chǎn)品必須符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn);禁止生產(chǎn)、銷售不符合國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品。當(dāng)心食品。太鮮艷了：草莓和蠟果一樣大、紅、亮。注意添加色素的五顏六色食物。
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