食堂托管安全管理
1、通道上不要放置雜物,學(xué)院食堂托管,地面不要有菜汁、水漬、油跡。
2、電器發(fā)生故障要請(qǐng)電工修理,不要自作聰明自己去維修,以免發(fā)生事故。
3、使用刀、叉時(shí)要謹(jǐn)慎,不要圖快,貯存時(shí)將刀口、叉口封好或放在刀架上。
4、一定要謹(jǐn)記,不要在廚房、洗碗處、通道內(nèi)、餐廳內(nèi)奔跑或嬉戲,合肥食堂托管,以免發(fā)生意外。
5、在使用壓面機(jī)、切肉機(jī)、拌肉機(jī)等時(shí),一定不要為了幫助啟動(dòng)或推動(dòng)就把手伸進(jìn)去,在使用過后一定要將電源切斷。
6、當(dāng)運(yùn)送物品或菜肴的時(shí)候,不要超過運(yùn)載,食堂托管費(fèi)用,特別是徒手運(yùn)送的時(shí)候,單位食堂托管,這是因?yàn)閿?shù)量太多的話就難以保持平衡。








食堂托管合作的選擇
1、食堂托管公司是否具備運(yùn)營貴公司食堂的管理能力是首要條件。
2、了解食堂托管公司的效益以及公司的利潤來源。是通過欺詐員工的手段,還是憑借公司的經(jīng)營策略或是專業(yè)的管理能力。
3、食堂托管公司是否具備成功的食堂管理模式是重點(diǎn)的考查對(duì)象,應(yīng)當(dāng)要求食堂托管公司解說以及提供管理理念再進(jìn)行實(shí)地考查。
4.食堂托管公司是否具備投資規(guī)模以及經(jīng)濟(jì)實(shí)力,再而進(jìn)行對(duì)廣告與實(shí)際結(jié)合是否一致。
5.應(yīng)該對(duì)食堂托管公司進(jìn)行試驗(yàn)一個(gè)月或半個(gè)月.再做決定選擇是否合作。

