選擇食堂承包公司的優(yōu)點
降低成本:由于專業(yè)的食堂承包公司擁有著自己的無公害種植基地和養(yǎng)殖農(nóng)場,餐飲食堂托管,他們能以更低的價格采購到需要的食材。這比企業(yè)自己采購食材要節(jié)省得多,還能保證健康無公害。
食品多樣:每餐提供10款以上不同價位、不同檔次、不同口味的菜式,就餐人員可根據(jù)個人喜好隨意挑選各式菜肴,不受數(shù)量和品種的限制,豐儉隨意,食堂托管哪家比較好,滿足員工多元化的自由組合。








專業(yè)的食堂承包公司是怎么對食堂的衛(wèi)生情況進行管理的呢?
廚房衛(wèi)生管理
廚房清潔設(shè)立崗位責(zé)任制,員工食堂托管,所有日常用廚具每天在工作后都必須進行嚴格消毒,清洗時要做到一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔,在消毒后要加蓋保管,防止再污染,未經(jīng)消毒的廚具不得使用。廚房所有廚具在用完后要擺放有序,砧板要豎放,以確保底、面、邊三面光,且切生熟食品的砧板要分開使用。洗菜池、洗肉池、洗廚具池要分開,六安食堂托管,不得混合使用。


選擇食堂承包公司的時候應(yīng)考慮什么條件?
1.食堂承包公司是否具備投資規(guī)模以及經(jīng)濟實力,再而進行對廣告與實際結(jié)合是否一致,應(yīng)該對公司進行試驗一個月或半個月再做決定選擇是否合作。
2.食堂承包公司是否具備成功的食堂管理模式是重點的考查對象,應(yīng)當要求托管公司解說以及提供管理理念再進行實地考查。
3.食堂承包公司是否具備運營貴公司食堂的管理能力是首要條件。
4.公司食堂管理是否具備成型、穩(wěn)定和品種齊全,因為具備集中采購大量批發(fā)的大型物流中心是能否保證飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵。
5.管理是否具備成功的飯?zhí)霉芾砟J?,在食堂管理是否具備成功的飯?zhí)霉芾砟J健?/p>
6.審慎評估承包飯?zhí)霉镜慕?jīng)濟實力,參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。

